组织实施推进食品安全战略的政策措施，协调推动“食安山东”建设。承担统筹协调食品全过程监管中的重大问题，推动健全食品安全跨地区跨部门协调联动机制工作。拟订全县食品安全整顿治理方案并组织实施。承担县食品安全委员会办公室的日常工作。组织制定并监督实施全县食品安全抽样检验工作制度和技术规范。拟订食品安全监督抽检计划并组织实施，定期公布相关信息。组织或者督促指导不合格食品核查、处置、召回。参与制定食品安全标准和食品安全风险监测计划，组织开展食品安全评价性抽检监测和风险交流，承担风险预警有关工作，组织排查风险隐患。
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