为进一步加强食品（不含特殊食品，下同）生产安全监督管理，按照省、市、县市场监管局年度工作部署和《2021年全县食品生产监管工作要点》，制定本监督检查计划。

一、工作目标

严格落实“四个最严”要求，坚持问题导向，聚焦防范风险，用好监督检查手段，有计划、有组织、有效果的开展全县监督检查工作，切实履行好监管职责，提升监管效能，防范食品安全风险，提升食品安全保障水平。积极运用信息化手段，加大监督检查力度，严厉打击违法违规行为，守住不发生系统性区域性食品安全问题底线。

二、检查重点

坚持问题导向原则，结合县局2021年食品生产监管工作安排，食品生产监管科年度内对重点企业和重点品种生产企业实施全面检查，对重点内容实施全项检查；各市场监管所年度内对辖区内其他企业实施全面检查。

（一）重点企业

1、规模以上食品生产企业；

2、“食安山东”食品生产加工示范企业；

3、上年度监督检查、监督抽检、风险监测中存在问题、涉嫌存在食品安全隐患问题的食品生产企业和被举报投诉较多的食品生产企业。

（二）重点品种

1、肉制品

2、食品添加剂

3、包装饮用水

4、蛋白饮料、风味饮料

5、速冻面米制品

（三）重点内容

1、进货查验

2、标签标识

3、非法添加非食用物质

4、食品生产过程控制

5、出厂检验

三、检查方式

（一）监督检查。县局食品生产监管科对重点企业和重点品种生产企业开展覆盖生产全过程的监督检查，各市场监管所按照事权划分对辖区内其他食品生产企业进行覆盖生产全过程的监督检查。

（二）督导检查。县局食品生产监管科针对投诉举报、舆情监测等发现的线索开展督导检查，现场指导属地监管所做好处置工作。

（三）专项检查。针对监督抽检、风险监测、各级飞行检查等发现的问题及专项整治活动，由县局食品生产监管科会同属地监管所开展专项检查。

四、工作要求

（一）制定检查计划。县局食品生产监管科要根据食品生产监督检查事权划分以及风险分级分类管理，在《山东省食品生产经营监督管理平台》（以下简称平台）下达监督检查计划，有计划、有步骤、有针对性地开展监督检查，做到重点突出，频次均衡，检查区域全覆盖。

（二）落实检查责任。实施监督检查应当有2名以上（含2名）监督检查人员参加，必要时可以邀请相关领域专家参与监督检查工作，县局实施的监督检查可通知辖区市场监管所派员参加。按照谁检查、谁负责，实行组长负责制，按照计划要求开展检查工作，统筹安排检查时间，确保完成全年检查任务。

（三）聚焦问题整改。检查发现的问题可以当场整改的，要求立即整改；发现存在重大问题的，依事权划分移交市场监督管理综合执法大队或属地监管所依法处置。

（四）加强系统应用。各监管所要充分利用食平台做好监管信息基础数据录入工作。能携带笔记本电脑和便携式打印机的要现场录入，不能现场录入的要在检查结束后一天之内录入，2021年所有食品生产企业的监督检查情况要根据事权划分工作要求以及风险分级分类管理按照规定检查频次录入平台，并实现检查计划的关联，做到覆盖率与汇聚率均达到100%。

（五）严明检查纪律。监督检查人员在实施监督检查过程中，应当严格遵守有关法律法规、廉政纪律和工作要求，不得泄露监督检查相关情况及被检查对象的商业秘密等信息。

附件：检查企业名单

检查企业名单

一、食品生产监管科检查企业名单：

山东沂蒙老区酒业有限公司、山东兴大食品集团有限公司、临沭县冠山升华食品有限公司、临沭县汇通食品有限公司、山东东盛伊思德食品有限公司、临沂市金沂蒙生物科技有限公司、山东华强农业科技发展有限公司、山东福瑞达生物科技有限公司、山东三兴食品有限公司、临沭县方兴食品有限公司、临沭县天露纯净水有限公司、临沂市沂蒙山泉矿泉水有限公司、临沂水立尔桶装水有限公司、临沂贝克食品配料有限公司、临沂天道食品有限公司、临沭县康富食品厂、临沭县友鑫食品有限公司、临沭县金茂食品有限公司、山东小安喂食品有限公司。

二、市场监管所检查企业名单：

1、城区所：临沭县众安食品有限公司、希富得（山东）食品有限公司、临沭县旭昇食品厂、临沂市哆肉食品有限公司、临沭县山里泉酒厂、临沂贵人福食品有限公司、山东养生冠食品有限公司、临沂故乡福地食品有限公司、山东西域果园农产品经营有限公司、临沂惠群食品有限公司、临沂丰益源土特产有限公司、

2、临沭所：临沭县美圣调味品厂。

3、青云所：临沭县红方食品有限公司、临沭县万兴食品有限公司、临沂市曹氏食品有限公司、临沭县可香食品有限公司、临沭县润雨食品有限公司、临沂品尚佳食品有限公司、临沂米丰食品有限公司、临沭县金农食品有限公司。

4、开发区所：临沭县鑫添祥面粉厂、临沭县庄园食品有限公司、山东贯天下生物科技有限公司、临沂金凤祥食品有限公司、临沭县鑫贵食品有限公司、山东稼佳福食品有限公司、山东朝花惜时食品有限公司。

5、郑山所：山东行政总厨食品有限公司、临沂市中奥食品有限公司、临沭裕佳食品商贸有限公司、山东善和酒业有限公司、山东慧酒堂酒业有限公司。

6、曹庄所：临沭县村连云生态农业发展有限公司、临沭县来福食品有限公司。

7、石门所：临沭县大洋食品有限公司、临沭县乐源食品厂。

8、店头所：临沭县蒙香花生油有限公司、临沂东方食品有限公司、临沭县金莱园食品有限公司。

9、大兴所：临沂蓝泽生态农业有限公司、山东科益食品有限公司。

10、蛟龙所：临沭思航食品有限公司、临沭县希润是食品有限公司、临沭县兴隆粉丝厂、临沭县秀涛粉制品厂、临沭县盛洁冷冻粉丝厂、临沭县利城冷冻粉条厂、临沭县鲁蒙淀粉制品厂、临沭县运自商贸有限公司、临沭县润膳食品有限公司。

11、唐岭所：临沭县玉山粮所面粉厂、临沭县正香食品有限公司、临沭县香乐食品有限公司、临沂百味果园食品有限公司、临沂市浙农食品开发有限公司、临沂鲁煌食品有限公司、临沂舜瑛食品有限公司。

注：以上检查名单在检查过程中如遇特殊情况可做适当调整，新增食品生产企业按照事权划分确定。

临沭县市场监督管理局

2021年3月20日