沭科复字〔2022〕2号签发人：王光娟

对政协十届一次会议第33号提案的答复

尊敬的王志国委员：

您提出的《关于推动农产品加工业做大做强的建议》收悉，现答复如下：

一、重视农产品加工业情况

近年来，县委县政府十分重视我县农产品加工领域科技创新工作，不断完善政策措施，加大科技投入，加强产学研合作，强化创新创业提供孵化支撑，为农产品加工业快速发展提供了强力的科技支撑。目前，农产品（食品）加工是我县传统产业，经过多年发展，我县食品加工业初步形成了以出口为导向，以大蒜、葱、姜、辣根、草莓等为原料，以脱水、速冻、保鲜、盐渍四大系列产品为主导的果蔬加工业；以内销为导向，以猪、鸡、鸭为原料，以白条肉、分割肉等粗加工产品为主导的肉类加工业；以区域性为导向，以小麦、花生、红薯、茶叶为原料，以饮料、酒、茶叶、红薯淀粉、面粉等产品为主导的饮料酒和粮食加工业。

二、我县农产品加工业科技创新情况

我县拥有规模以上食品加工企业19家，占全县规模以上企业的13.67%，规模企业的数量较少、规模相对较小。产品结构相对单一，产品多为初级加工产品，高附加值精深加工产品少，中间产品多，终端产品少，传统低效益产品多，高新技术产品少；地产地销产品多，辐射全国的产品少，市场影响力小，竞争能力不强。

针对我县农产品加工业创新过程中存在的短板，通过引导企业产学研合作、科技成果转化等，培育农产品加工企业高新技术企业4家，承担市级以上项目5项，开展产学研合作16次。以三兴食品、盛合食品、沂蒙老区、行政总厨、春山茶叶等龙头企业为驱动，不断推进一二三产业融合，形成了规模经济产业体系，通过创新持续赋能农产品加工业发展，为该产业整体提升提供了强力的科技支撑。

三、下一步工作措施

县里将进一步做好农产品加工业创新创业工作，持续加大技术创新力度，不断提升食品产业创新水平。一是大力推广新技术、新工艺、新装备，使我县食品产业全面进入工业化进程。二是引入科技创新机制，应用高新技术切实解决我县食品加工资源利用率偏低、综合利用率偏低、质量管理水平偏低等老大难问题。三是加强产学研联合，建立双边、多边技术协作机制，鼓励大中型食品企业建立研发中心，加速形成企业技术创新机制。四是依靠技术创新，加快企业技术改造步伐，提升产品质量、档次和高技术附加值。五是广泛开展国际合作和交流，把自主研究开发与引进、消化、吸收国外先进技术相结合，学习和借鉴国外成功企业的现代营销管理经验，提高企业技术创新和管理创新的科学性。

感谢您对农产品加工领域科技创新工作提出的宝贵意见和建议，真诚地希望您今后一如既往的关心和支持科技工作，并对我们的工作继续予以监督、支持和理解。

临沭县科学技术局

2022年7月24日

【承办单位】:临沭县科学技术局

电话解答：0539-6212465

现场解答：临沭县沭新东街9号临沭县人民政府3楼西侧。