为进一步督促餐饮服务单位严格落实餐饮具清洗消毒制度，强化餐饮服务食品安全监管工作，4月14日，临沭县市场监管局召开餐饮具清洗消毒整治约谈会，对万达广场19家餐饮服务单位进行集中约谈。

会议传达了《山东省市场监督管理局关于餐饮具清洗消毒和油条油饼中使用含铝食品添加剂开展集中治理的通知》，通报了近期餐饮具抽检不合格情况。会议要求，餐饮服务单位要严格落实食品原料、加工制作、清洗消毒、食品存放、环境和个人卫生、食品留样等食品安全各项管理制度，严格按照操作规范进行餐饮具清洗消毒和保洁。会上还对《餐饮具清洗消毒保洁办法》进行了解读。

下一步，临沭县市场监管局将继续加大餐饮具清洗消毒执法检查和抽检力度，将抽检不合格单位列为重点监督检查和抽检单位，及时消除食品安全隐患，保障广大市民饮食安全。